Agua
Explicamos o que é a água e qual é a sua composição. Para que serve e qual a sua importância. Além disso, o que é água potável.
O que é a água?
A água é uma substância líquida desprovida de cheiro, sabor e cor, que existe em um estado mais ou menos puro da natureza e cobre uma porcentagem importante (71%) da superfície do planeta Terra. Além disso, é uma substância bastante comum no sistema solar e no universo, embora na forma de vapor (sua forma gasosa) ou gelo (sua forma sólida).
Em nosso planeta, a água está contida nos mares e oceanos (96, 5%), nas geleiras e calotas polares (1, 74%), nos depósitos de aqüíferos e no permafrost (1, 72%) e o restante (0, 04%) distribuído entre lagos, umidade do solo, vapor atmosférico, reservatórios, rios e no próprio corpo dos seres vivos.
A água é indispensável para a vida como a conhecemos, e dentro dela ocorreram as primeiras formas de vida do mundo . Ele também ocupou um lugar central no imaginário das civilizações humanas, geralmente atribuído a alguma divindade ou como o dilúvio mítico com o qual os deuses devastam as culturas rebeldes. Também foi considerado um dos quatro elementos da natureza.
Por outro lado, a água do planeta está sujeita a um ciclo natural conhecido como ciclo hídrico ou hidrológico, no qual as águas líquidas evaporam devido à ação do sol e atingem a atmosfera na forma gasosa, depois se condensa nas nuvens e volta correndo ao chão como chuva. Este circuito é vital para a estabilidade climática e biológica do planeta.
Veja também: Água mineral.
Composição da Água
Uma molécula de água contém apenas dois elementos: um átomo de oxigênio e dois hidrogênio (H2O), ligados covalentemente. Isso foi descoberto em 1782, graças a Henry Cavendish, pois desde os tempos antigos a água era vista como um elemento. É o solvente universal, uma vez que a maioria das substâncias pode se dissolver nele (exceto hidrofóbico, lipossolúvel).
A água é altamente adesiva (por isso mergulha as coisas), devido à polaridade de suas moléculas, capaz de até quatro ligações de hidrogênio com átomos ou moléculas circundantes. É também a razão pela qual tantas coisas se dissolvem bem na água.
Finalmente, a água é um excelente condutor de eletricidade e calor, exceto no caso de água pura, cuja ausência de minerais e íons o torna um isolador elétrico e uma substância diamagnética.
Veja também: Água destilada.
Função de água
A água cumpre funções vitais no planeta e nos diferentes ecossistemas, aquáticos ou não, seja como meio vital, transporte de nutrientes ou insumo básico para a fotossíntese das plantas. Da mesma forma, no corpo humano, ele cumpre os seguintes papéis vitais:
- Constitui o meio vital para a maioria das células do corpo.
- Ele transporta substâncias dissolvidas e compõe uma porcentagem enorme de sangue e outras substâncias de transporte.
- Permite a excreção de resíduos, tanto na urina como nas fezes, no suor e em outras excreções.
- Mantém a temperatura corporal homogênea e permite o resfriamento.
- Fornece eletrólitos e minerais essenciais para o funcionamento elétrico do organismo.
Por outro lado, os grandes corpos d'água no mundo permitem recreação humana (como praias), servem como insumo para inúmeras indústrias e como insumo para a limpeza diária, entre muitas outras funções de interesse.
Importância da água
A presença maciça de água líquida no planeta é uma de suas principais diferenças em relação aos planetas vizinhos e é o que permitiu o nascimento e o florescimento da vida . Lembre-se de que os primeiros passos da evolução ocorreram no nível microscópico nos mares.
Por outro lado, água, gelo, vapor e seu ciclo hidrológico mantêm a estabilidade climática e atmosférica, permitindo que o planeta se refresque, recebendo luz solar diariamente. Também hidrata os solos, tornando-os férteis para a vida das plantas e para a atividade agrícola, e mantém circulando substâncias residuais que, mais cedo ou mais tarde, são distribuídas em quantidades menos nocivas ao meio ambiente .
Água potável
A água potável é conhecida por todos os que estão aptos para o consumo humano, tanto para beber quanto para preparar alimentos ou refeições. Existem valores máximos de pH, minerais, sais e microorganismos que distinguem a água potável da imprópria para consumo. Isso significa que a água potável é baixa, em comparação com grandes quantidades de água não potável, como mar ou chuva.
Felizmente, existem iniciativas de purificação de água que combatem o fluxo constante de substâncias tóxicas e poluentes que os seres humanos jogam nos grandes corpos de água, produto da indústria ou da vida urbana. Instalações de dessalinização, ozonização, irradiação e outros mecanismos de purificação são responsáveis por isso.
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