Água mineral
Explicamos o que é água mineral e que tipos de água mineral podemos encontrar. Além disso, seus benefícios para a saúde.
O que é água mineral?
A água mineral é um tipo de água que contém minerais e outras substâncias dissolvidas, como gases, sais ou compostos de enxofre, que modificam e enriquecem seu sabor ou fornecem capacidades terapêuticas. Este tipo de água pode ser de origem natural ou fabricado artificialmente.
No passado, a água mineral estava disponível diretamente de suas fontes naturais, como banhos termais e poços minerais, que as pessoas recebiam tratamentos revigorantes ou mesmo curativos. Atualmente, no entanto, a água mineral é normalmente engarrafada ou embalada diretamente na sua fonte, para ser posteriormente distribuída e oferecida comercialmente, o que dificulta o acesso às fontes naturais.
A água mineral é isenta de contaminação orgânica ou microbiológica, pois provém do subsolo, em um estado de grande pureza, devido ao efeito filtrante das rochas e da areia subterrânea. No entanto, essas águas têm um alto teor de minerais e sais, o que lhes confere características químicas específicas, dependendo de sua região de extração.
Por exemplo, as águas carbonatadas naturalmente possuem bolhas de dióxido de carbono no interior (águas carbonatadas), que podem ser reproduzidas artificialmente, é claro, mas não com o mesmo conteúdo químico da água pura.
Veja também: Água.
Tipos de água mineral
Geralmente, a água mineral ou mineralizada é classificada de acordo com a presença e a proporção de minerais dissolvidos nela, da seguinte forma:
- Mineralização muito fraca. Possui resíduos secos de até 50 mg por litro.
- Mineralização fraca. Possui menos de 500 mg por litro de lixo seco.
- Mineralização forte. Contém mais de 1500 mg por litro de lixo seco.
- Sulfatado Contém mais de 200 mg por litro de sulfatos.
- Bicarbonatado Contém mais de 600 mg por litro de bicarbonatos.
- Clorados Contém mais de 200 mg por litro de cloretos.
- Calcic Contém mais de 150 mg por litro de cálcio.
- Ferruginoso Contém mais de 1 mg por litro de ferro.
- Sódio Contém mais de 200 mg por litro de sódio.
- Magnésio Excede 50 mg por litro de magnésio.
- Acidulado Possui mais de 250 mg por litro de dióxido de carbono.
- Fluoretado Contém mais de 1 mg por litro de fluoretos.
Veja também: Água potável.
Benefícios da água mineral
O consumo de água é recomendado em humanos, mas o consumo de água mineral fornece elementos minerais essenciais para a saúde, incluindo:
- Cálcio (para endurecer ossos e dentes).
- Magnésio (para regular a função elétrica dos músculos, prevenir cãibras e fadiga).
- Sódio (indispensável ao metabolismo celular).
- Ferro (vital para o transporte de hemoglobina e oxigênio).
- Sulfatos (para restaurar a flora bacteriana).
- Bicarbonatos (acalmar a acidez e ajudar na digestão).
