• Sunday September 25,2022

Água potável

Explicamos o que é água potável e por que é importante. Além disso, suas características, para que serve e como é obtido.

A água potável é usada principalmente para consumo direto.
  1. O que é água potável?

A `` água potável '' é a água adequada ao consumo humano, ou seja, a água que pode ser bebida diretamente ou usada para lavar e / ou preparar alimentos sem nenhum risco à saúde.

A água é extremamente abundante em nosso planeta e, como é o solvente universal, muitas vezes contém numerosos elementos e substâncias dissolvidos nela, que podem (ou não) ser detectados a olho nu e modificar (ou não) seu sabor, cor e odor, representando assim um perigo potencial para o corpo humano.

Portanto, a água potável não é tão abundante no planeta, embora existam mecanismos artificiais de água potável, uma vez que a qualidade da água de uma comunidade ou nação depende, em grande parte, sua saúde pública. Numerosos casos de epidemias ou envenenamentos em massa foram devidos à presença de substâncias tóxicas ou agentes infecciosos.

Dessa forma, a presença de água potável no mundo é constantemente ameaçada pela contaminação da água, do solo e do ar, uma vez que grandes quantidades de água, como mares e oceanos, não são adequadas. para consumo humano, devido à sua enorme quantidade de sais dissolvidos.

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  1. Características da água potável

De acordo com os regulamentos da União Européia, estabelece-se que a água potável deve ter um teor de sais, minerais e íons (sulfatos, cloratos, nitritos, amônio, cálcio, fósforo, entre outros) que são dentro dos limites aceitos, o que significa um pH entre 6, 5 e 9, 5.

Por outro lado, deve estar livre de bactérias e microorganismos patogênicos (vírus, etc.), bem como partículas em suspensão e substâncias orgânicas ou radioativas. Isso implica padrões de pureza média que o tornam adequado para consumo diário e gratuito.

  1. Como você consegue beber água?

A água potável é proveniente naturalmente de gelo polar, córregos nas montanhas ou depósitos subterrâneos e geralmente requer apenas um tratamento simples de desinfecção, usando cloro, ozônio, exposição ultravioleta ou outros mecanismos que eliminam os microrganismos de vida livre presentes nele.

No entanto, esses recursos naturais nem sempre estão disponíveis nas imediações e é realizada a purificação de águas comuns, que pode ser realizada através de um ou mais dos seguintes processos:

  • Processos de filtragem Decantando em vários materiais, filtrando as partículas sólidas presentes ou removendo os compostos voláteis.
  • Processos de depuração físicos . Como evaporação seletiva, também é útil para remover os níveis de sal da água do mar, ou por osmose reversa ou destilação.
  • Fervido Um procedimento doméstico frequente, que envolve ferver a água por alguns minutos, matando os microorganismos que existem nela. No entanto, é ineficaz contra substâncias dissolvidas ou resíduos físicos.
  1. Para que serve a água potável?

Usamos água potável durante o banho ou a lavagem, entre muitos outros usos.

A água potável é usada principalmente para consumo direto, ou seja, para beber, cozinhar ou lavar os alimentos que vamos comer . Também é a água potável que usamos durante o banho ou a lavagem, embora em muitos países haja uma distinção entre a água destinada a esses fins (a que obtemos do cano) e a água mineral para beber (que é comprada embalada).

Da mesma forma, a água potável é necessária para a indústria de alimentos, uma vez que, no nível agrícola, geralmente é usada água reciclada ou tratada. É usado para fazer alimentos e bebidas, também para fabricar medicamentos e outros produtos químicos, para limpeza hospitalar, etc.

  1. Importância da água potável

A água potável é, embora não pareça, um recurso limitado . É muito mais fácil contaminar um litro de água do que torná-lo adequado para consumo humano, e bilhões de litros de água são consumidos diariamente em nossas cidades, enquanto o investimento em purificação de água se torna cada vez mais caro.

A OMS alertou em inúmeras ocasiões a relação direta entre a incidência e morbidade de doenças diarréicas e outras epidemias, com acesso à água potável nas populações mais desfavorecidas do mundo. Na medida em que não nos importamos com a água e reduzimos o impacto de nossa civilização, estaremos mais expostos às conseqüências para a saúde que isso implica.

Continue com: Cuidados com a água

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