• Friday June 18,2021

Alimento

Explicamos a você quais são os alimentos e os tipos de alimentos que existem de acordo com sua origem. Além disso, quais são os nutrientes nos alimentos.

Ao alimentar, sentiremos uma sensação de satisfação e gratificação.
  1. O que é comida?

Um alimento é qualquer substância (líquido sólido) que é ingerida pelos seres vivos para substituir o que foi perdido pela atividade do corpo, para ser a fonte e o motor de produção das diferentes substâncias que são necessários para a formação de alguns tecidos, promovendo o crescimento e transformando a energia ligada aos alimentos no trabalho, locomoção e calor.

Além disso, consumimos alimentos para atender a uma demanda psicológica . Ao alimentar, sentiremos uma sensação de satisfação e gratificação. É comum que, se uma pessoa não consome comida em um determinado período de tempo, ela fica com raiva e de mau humor.

Veja também: Alimentos.

  1. Alimentos à base de plantas

Os vegetais incluem folhas, troncos e raízes de plantas.

Alimentos à base de plantas incluem vegetais, frutas e cereais . Grande parte dos alimentos que os humanos consomem são sementes. Dentro dessas sementes estão, em geral, leguminosas (lentilhas, ervilhas e feijões), cereais (trigo, arroz, milho, aveia) e nozes.

As frutas são muito importantes para manter uma dieta saudável, os médicos recomendam comer de três a quatro frutas por dia e têm uma aparência impressionante para os animais, de modo que, quando as comem, espalham suas sementes forma de fezes ao longo de grandes caminhos.

Os vegetais incluem folhas, troncos e raízes de plantas, sendo uma importante fonte de minerais e vitaminas que os cereais não podem fornecer, principalmente vitamina C e vitamina A.

  1. Alimentos de origem animal

Alimentos de origem animal são gado, aves, mariscos e peixes.

Os alimentos de origem animal incluem todas as espécies de gado (ovelhas, porcos, cabras, gado), todas as aves (peru, frango, ganso, entre outras), mariscos e diferentes espécies de peixes. Os produtos derivados de animais incluem: leite, queijo, manteiga, ovos, mel, salsichas.

  1. Alimentos de origem mineral

O excesso de sal pode causar pressão alta e obesidade.

O cloreto de sódio (NaCl) é o mineral mais importante que pode ser extraído dos alimentos. Mais comumente chamado de sal de mesa, o cloreto de sódio é aquele que dá sabor aos alimentos, usados ​​em excesso por algumas pessoas, que podem se tornar uma causa de doenças, como pressão alta e obesidade.

Os sais minerais mantêm o equilíbrio do metabolismo em conjunto com os açúcares, impedindo a desidratação do corpo e ajudando a reter a água.

  1. Nutrientes alimentares

A ausência ou diminuição de nutrientes no corpo após um certo tempo, causa doenças ligadas à sua perda. Alguns dos nutrientes essenciais que devemos consumir em nossa dieta diária são: vitamina A, ferro, cálcio, carboidratos, gorduras e certos aminoácidos .

Existem dois tipos de nutrientes, simples ou micronutrientes (o corpo precisa deles em pequenas doses) e macronutrientes (eles são necessários em grandes quantidades).

Proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais são os cinco grupos em que os nutrientes essenciais de qualquer dieta são classificados. No total, esses grupos compreendem entre 45 e 50 substâncias consideradas essenciais para o crescimento e a manutenção adequados da saúde.

O tipo de alimento mais abundante no mundo são os carboidratos, sendo as gorduras as mais fáceis de acumular. Se nosso corpo esgotar suas reservas de gorduras e hidratos, ele usará diretamente a proteína da dieta ou glicogênio armazenado nos músculos, decompondo-o para formar seu próprio combustível.

Veja também: Nutrição.

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